YENİ NESİL KAHVALTI · SİMİTİN YANINA OMLET YAKIŞIR.
EVDE KAHVALTI / ÖLÇÜLÜ TARİFLER
Sucuklu Kaşarlı Omlet Tarifi: Tavada Adım Adım
Sucuklu kaşarlı omlette üç malzemenin aynı anda tavaya girmesi şart değildir. Önce sucukları pişirmek, ardından yumurtayı hazırlamak daha kontrollü bir yöntem sunar. Kaşar ise yumurta toparlanınca dolgu olarak eklenir. Bu ev tipi tarif, bir porsiyon için iki yumurta, 40 gram dana sucuk ve 30 gram kaşar kullanır. Sucuğun baharatı ve peynirin tuzu markaya göre değiştiğinden başlangıçta ayrıca tuz eklenmez.
Simit Omlet · 1 porsiyon · Yaklaşık 14 dakika
MUTFAĞI HAZIRLAYALIM
Başlamadan önce
20 cm yapışmaz tava ve kapağı · Kesme tahtası ve bıçak · Kase ve çatal · Rende ve silikon spatula · Mutfak termometresi
Tarif kartı
Sucuklu Kaşarlı Omlet Tarifi
Sucuklu kaşarlı omleti evde hazırlayın: iki yumurtalık ölçüler, sucuğu önceden pişirme, kaşarı ekleme ve omleti katlama adımları bir arada.
Porsiyon: 1 porsiyon
Hazırlık: · Pişirme: · Toplam:
Süreler ocak ve tavaya göre değişebilir.
Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurta
- 40 g dana sucuk
- 30 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 g (yarım çay kaşığından biraz fazla) tereyağı
- 0,1 g (bir tutam) karabiber
Hazırlanışı
- Dolgu malzemelerini hazırlayın: Sucuğun yenmeyen dış kılıfını çıkarıp yaklaşık 3 mm kalınlığında dilimleyin. Kaşarı rendeleyin. Yumurtaları ayrı bir kasede karabiberle karıştırın; sucukla temas eden araçları temizleyin.
- Sucuğu önce pişirin: Sucuk dilimlerini tavada orta-kısık ateşte iki yüzünü çevirerek pişirin. Ambalajdaki pişirme talimatını uygulayın; yalnızca yüzey rengini ölçüt almayın. Pişen dilimleri temiz bir tabağa alın. Tavada fazla yağ birikmişse bir kısmını dikkatle uzaklaştırın.
- Omlet tabanını oluşturun: Ateşi kısıp tereyağını tavaya ekleyin. Yumurtayı dökün; kenarlar tutarken spatulayla hafifçe içeri çekip sıvı kısmı boşluklara akıtın. Yumurta üstte akışkan kalmayana kadar pişirin.
- Dolguyu ekleyip katlayın: Omletin yarısına kaşarı ve pişmiş sucukları dağıtın. Boş yarıyı üzerine kapatın. Kısık ateşte, gerekirse kapakla, peynir eriyene kadar tamamlayın; yumurtalı merkezde en az 74 °C ölçerek servis edin.
Tavada adım adım
Püf noktaları
Sucukların yanmasını nasıl önlersiniz?
Çok yüksek ateş dilimlerin kenarlarını hızla karartabilir. Orta-kısık ısı kullanın ve dilimleri çevirin. İnce dilimler eşit pişmeyi kolaylaştırır; çok kalın parçalar bu tarifin süresini uzatır.
Dolgu tek tarafa neden konur?
Sucuğu ve kaşarı bir yarıya paylaştırmak, diğer yarıyı kapak gibi kullanmanızı sağlar. Dolguyu kenara kadar taşırmamak, katlama sırasında parçaların tavaya dökülmesini azaltır.
Servis önerisi
Domates, salatalık ve maydanozla birlikte sunabilirsiniz. Omlet zaten peynir ve sucuk içerdiğinden sofradaki ek malzemeleri damak zevkinize ve porsiyon tercihinize göre seçin.
Saklama ve içerik notu
Artanı sığ, kapaklı kapta en geç 2 saat içinde 4 °C veya altındaki buzdolabına kaldırın; ortam 32 °C’yi aşıyorsa süre 1 saattir. 3–4 gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken merkezini 74 °C’ye ulaştırın.
İçerir: Yumurta · Süt ve süt ürünleri (kaşar ve tereyağı) · Sucuk etiketinde belirtilen ek alerjenler.
Sık sorulan sorular
Sucuk yumurtayla aynı anda konur mu?
Bu tarifte sucuk ayrı pişirilir. Böylece sucuk için gereken pişirme süresi yumurtanın süresinden bağımsız tutulur.
Kaşar yerine başka peynir kullanılabilir mi?
Erime özelliği olan bir peynir kullanılabilir; tadı ve tuzu değişir. Ölçüyü ilk denemede 30 gramda tutabilirsiniz.
Tarife ayrıca tuz eklenir mi?
Sucuk ve kaşar tuz içerdiğinden listede ilave tuz yoktur. Farklı ürünler kullanıyorsanız sonraki denemede miktarı damak zevkinize göre düzenleyin.
Sucuklu omlet kaç dakikada hazırlanır?
Yaklaşık 14 dakika ayrılır; sucuk etiketi, dilim kalınlığı ve ocak gücü süreyi değiştirebilir. Süreden önce pişmişliği kontrol edin.
Tarif hakkında
Ev mutfağı için hazırlanan bu tarifte süreler yaklaşık verilmiştir. Simit Omlet’in güncel menüsünü buradan inceleyebilirsin.
Pişirme ve saklama bilgileri için: FDA — Yumurta güvenliği, pişirme ve saklama · USDA — Pişmiş yemeklerin soğutulması ve yeniden ısıtılması · USDA — Yumurtaların güvenli hazırlanması
BİR SONRAKİ KAHVALTIN
Tavada başka bir fikir.
OMLET TARİFLERİ
Sade Omlet Tarifi
Sade omlet nasıl yapılır? İki yumurtalı ev tipi tarif, doğru tava seçimi, katlama adımları, pişirme önerileri ve sık sorulan sorular bu rehberde.
OMLET TARİFLERİ
Mantarlı Kaşarlı Omlet Tarifi
Mantarlı kaşarlı omlet için mantarı önce soteleyin. İki yumurtalık ölçüler, katlama aşamaları, peynir seçimi ve sık sorulan sorular bu tarifte.
OMLET TARİFLERİ
Üç Peynirli Omlet Tarifi
Kaşar, beyaz peynir ve lorla üç peynirli omlet hazırlayın. İki yumurtalık ölçüler, dolgu dağılımı, tuz ayarı ve katlama adımları bir arada.
Yeni nesil kahvaltı · Fit ve sağlıklı kahvaltı · Besin dengesi
© 2026 Simit Omlet · Sadece online sipariş. Simit Blog · Omlet Tarifleri · Hakkımızda
