Protein ve karbonhidrat dengesi.
Öğünün bütününe bak.

Protein ve karbonhidrat birbirinin alternatifi değildir. Yağlar, lif ve çeşitlilikle birlikte, beslenmenin bütününde yer alırlar.

Besinleri tanı ↓

Yumurta, peynir, simit, yulaf ve sebzeleri bir arada gösteren illüstrasyon — Besin grupları.

FARKLI GÖREVLER, AYNI TABAK

Birini seçmek yerine,
birlikte düşün.

YAPI VE İŞLEV

Protein

Kaslar dahil birçok vücut yapısının ve işlevsel molekülün oluşumunda rol alır. Yumurta, süt ürünleri ve baklagiller farklı protein kaynaklarıdır.

ENERJİ KAYNAĞI

Karbonhidrat

Ekmek ve tahıllar gibi nişastalı besinler karbonhidrat sağlar. Seçim yaparken miktar kadar lif içeriğine de bakabilirsin.

TÜRÜ VE MİKTARI

Yağ

Yağlar da beslenmenin bir parçasıdır. Zeytinyağı gibi doymamış yağ kaynakları tercih edilebilir; eklenen miktar toplam enerji içeriğini etkiler.

ÇEŞİTLİLİĞE YER AÇ

Lif

Sebzeler, meyveler, baklagiller ve tam tahıllar lif içeren besinlerdir. Gün boyunca farklı kaynaklara yer vermek çeşitliliği destekler.

TEK ÖĞÜNDEN GÜNÜN BÜTÜNÜNE

İhtiyaçlar
kişiye göre değişir.

Simit, omlet, sebzeler, yoğurt ve çaydan oluşan kahvaltının illüstrasyonu — Kahvaltıda çeşitlilik.

Günlük ihtiyaçlar yaşa, hareket düzeyine ve kişisel özelliklere göre değişir. Bu yüzden herkes için aynı gramları öneren tek bir kahvaltı formülü yoktur.

Her öğünde kusursuz bir oran yakalamak gerekmez. NHS, dengeyi günün veya haftanın bütünü içinde değerlendirmeyi önerir. Kahvaltını düşünürken diğer öğünlerine de bakabilirsin.

KAHVALTIDA NASIL DÜŞÜNEBİLİRSİN?

Tabaktaki parçaları tanı.

Yumurta

Protein içeren bir besin. Tarifteki diğer malzemeler ve kullanılan miktar, öğünün toplamını değiştirir.

Simit

Tahıl bazlı bir karbonhidrat kaynağı. Boyutu ve porsiyon miktarı, tüketilen miktarı belirler.

Sebzeler

Tabağı çeşitlendirmeye yardımcı olur. Lif kaynaklarına günün diğer öğünlerinde de yer verebilirsin.

Bu örnek bir öğün planı ya da belirli bir ürünün besin değeri tablosu değildir. Menü ürünlerinin gramaj ve tarif bilgileri olmadan kesin kalori veya makro hesabı yapılmaz.